오사카 오코노미야키
| 상품명 | 오사카 오코노미야키 |
|---|---|
| 제조사 | BY ASI |
| 수량 |   |
| 배송방법 | 택배 |
| 배송비 | 3,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료) |
| 원산지 | 국내 |
| 배송 | |
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| 상품 정보 | 가격 | 삭제 |
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재료 | 1장
A
박력분
50g
다시물
100ml
마(갈아서준비) 1/2T
달걀
1개
대패삼겹살 (베이컨) 2장
B
양배추
100g (잘게 썰어 준비)
텐카스
10g
베니쇼가
10g (잘게 다져 준비)
샐러드유
적당량
오코노미야키 소스 적당량
마요네스
적당량
가츠오부시
적당량
청김가루
적당량
조리방법 | 2단계 / 조리시간 20분
1. 볼에 A를 넣고 잘 섞는다.
2. 1에 B를 넣어 잘 섞어 줍니다.
3. 온도를 MIDDLE에 설정해서, 예열한
평면 플레이트에 샐러드유를 바른다. 2 위에 가츠오부시를 뿌리고, 잘게 썬 양배추를 듬뿍 올린다.
4. 2의 예열한 평면 플레이트에 직경 15cm
정도로 펼쳐, 위에 대패 삼겹살을 올린다.
5. 4의 반죽 아래부분이 익어 가면, 뒤짚어서 굽는다.
6. 전체적으로 익을때까지 2~3번 뒤짚어가며 구어준다.
7. 오코노미야키가 완성되면 소스, 마요네즈,
청김가루, 가츠오부시 순서로 뿌려 완성한다.
#POINT
반죽을 30분이상 숙성시키면 더 맛있는
오코노미야키를 맛 볼 수 있다.
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